అవిసె గింజలు, బంగారు లేదా గోధుమ రంగులో ఉండే విత్తనాలు, ఇవి శక్తివంతమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. పరిమాణంలో చిన్నవి అయినప్పటికీ, ఈ విత్తనాలు వాటి విస్తృత శ్రేణి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం సూపర్‌ఫుడ్‌గా పరిగణించబడతాయి. వీటిని సాంప్రదాయ వైద్యంలో శతాబ్దాలుగా ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు ఇప్పుడు ఆధునిక ఆహారంలో ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి. మీ రోజువారీ దినచర్యలో అవిసె గింజలను జోడించడం వల్ల మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ఎలా పెంచుతుందో అన్వేషిద్దాం.
1. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి
అవిసె గింజలు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క ఉత్తమ మొక్కల ఆధారిత వనరులలో ఒకటి, ముఖ్యంగా ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం (ALA), ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఒమేగా-3లు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) ను తగ్గించడానికి, మంటను తగ్గించడానికి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
2. ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది
కేవలం ఒక టేబుల్ స్పూన్ అవిసె గింజలలో మంచి మొత్తంలో డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫైబర్ మీకు ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, బరువు నిర్వహణ మరియు రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.
3. లిగ్నన్స్‌తో నిండి ఉంటుంది
అవిసె గింజలు లిగ్నన్స్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఈస్ట్రోజెన్ లాంటి లక్షణాలతో కూడిన మొక్కల సమ్మేళనాలు. ఇవి కొన్ని క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని, ముఖ్యంగా మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ మరియు పురుషులలో ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
4. గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది
ఒమేగా-3లు, ఫైబర్ మరియు లిగ్నన్‌ల కలయికకు ధన్యవాదాలు, అవిసె గింజలు రక్తపోటును తగ్గించడం, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడం మరియు రక్తనాళాల ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన గుండెకు దోహదం చేస్తాయి.
5. చర్మం మరియు జుట్టుకు మంచిది
అవిసె గింజలలోని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ చర్మం మరియు జుట్టును పోషిస్తాయి, పొడిబారడం, పొరలుగా మారడం తగ్గించడంలో మరియు మొత్తం ఆకృతిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మెరిసే చర్మం మరియు బలమైన జుట్టు వస్తుంది.
6. రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది
అవిసె గింజలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడంలో సహాయపడతాయి, ముఖ్యంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో. ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, రక్తంలో చక్కెరలో వచ్చే చిక్కులను నివారిస్తుంది.
అవిసె గింజలను ఎలా ఉపయోగించాలి
• గ్రౌండ్ అవిసె గింజలు మొత్తం విత్తనాల కంటే జీర్ణం కావడం సులభం.
• స్మూతీస్, పెరుగు, ఓట్ మీల్ లేదా రోటీ పిండిలో వాటిని జోడించండి.
• తాజాగా ఉండటానికి చల్లని ప్రదేశంలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.
జాగ్రత్త వహించండి
అవిసె గింజలు చాలా మందికి సురక్షితమైనవి అయినప్పటికీ, వాటిని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల ఉబ్బరం లేదా జీర్ణ అసౌకర్యం కలుగుతుంది. అలాగే, మీరు మందులు తీసుకుంటుంటే లేదా గర్భవతిగా ఉంటే, వాటిని మీ ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా చేర్చుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
సారాంశం
అవిసె గింజలు మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సులభమైన, సరసమైన మరియు సహజమైన మార్గం. రోజుకు ఒక చెంచా అవిసె గింజలు మీ గుండె, జీర్ణక్రియ, చర్మం మరియు మరిన్నింటికి మద్దతు ఇవ్వడంలో పెద్ద తేడాను కలిగిస్తాయి. కాబట్టి ఈరోజే మీ భోజనంలో కొంత అవిసె గింజల శక్తిని ఎందుకు చల్లుకోకూడదు?
డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)
ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్
కిఫి హాస్పిటల్
దానవాయి పేట
రాజమండ్రి
ఫోన్ : 85000 23456
Comentarios